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會議現場
會議現場
6月9日上午,助設計落地 推產業升級——2017中國建筑裝飾設計創新論壇在深圳五洲賓館隆重舉行。以下是直播內容——
論壇現場
中國建筑裝飾協會副秘書長、設計委秘書長劉原
主持人:尊敬的各位領導,各位嘉賓,各位設計師朋友們,大家早上好!
我是中國建筑裝飾協會副秘書長、設計委秘書長劉原,今天上午和大家一起來感受設計大師給我們帶來的設計分享。
我謹代表中國建筑裝飾協會對參加這次大會并參加這次設計大賽的設計師朋友們和媒體朋友們表示深深的感謝,也非常感謝大家能在百忙之中來到現場參加相關的活動。
下面我就為大家介紹一下今天的各位演講嘉賓,他們分別是:
中國建筑裝飾協會副會長、秘書長劉曉一先生;
中國建筑裝飾協會副會長田思明先生;
中國建筑裝飾協會總經濟師朱時均先生;
深圳奇信建設集團總裁余少雄先生;
出席論壇會議的還有來自全國各地方協會的協會代表,各地方裝飾企業的負責人,設計院院長和新聞界的朋友們。讓我們對他們的到來表示最熱烈的歡迎。
設計一直是驅動行業發展的動力,在裝飾行業中占有非常重要的位置。創新,引領發展。因此,如何設計創新、推動行業轉型升級成為我們一直思考的問題,我們舉辦中國建筑裝飾設計獎是為了發掘更多的創新力量,同時也為我們廣大的設計同仁搭建一個互相交流的平臺。
今天的論壇也是為了探索設計趨勢,找到設計創新的出路而舉辦的。為此,我們特別邀請了國內外頗具影響力的設計大咖來分享他們設計創作的活力和體會,同時,也為大家帶來他們的工作經驗和創作分享。下面,我介紹各位演講嘉賓,他們是:
意大利Archea 阿克雅事務所中國區負責人Fracesco Giordani先生;
香港知名設計師高文安先生;
YANG 設計集團創始人、總裁、創意總監 楊邦勝先生;
江蘇金螳螂建筑裝飾股份有限公司副總裁、金螳螂建筑裝飾設計研究總院執行院長季春華先生;
下面,讓我們用熱烈的掌聲再次歡迎各位。
在這里,我給大家做一個簡單的說明。因為講演嘉賓的日程安排有所變化,所以講演的順序也有所調整,原來排在最后一位的楊邦勝先生排在第一個演講,其他的順序有所調整。
楊邦勝先生是在設計領域中創作出一個品牌的代表,是為整個設計做出有益探索的非常經典的案例,品牌是什么概念?在我們的認知中,一提起某一類的產品就能聯想起他,比如說格力,就想起了是做空調的代表。在設計領域中,一提起楊邦勝就是酒店的優秀設計機構,設計者。下面我們有請楊邦勝先生給我們帶來他的分享。
楊邦勝:我的酒店設計觀
YANG 設計集團創始人、總裁、創意總監 楊邦勝
楊邦勝:裝飾界的各位前輩,以及尊敬的高先生,很多的設計者朋友,另外是來自全國和深圳的設計師朋友,大家上午好。
很榮幸站在這里跟各位分享和交流,我覺得設計是需要交流的,各自在這個領域有很多的感悟,我覺得說出來,彼此思考,對設計師有促進和發展的作用。
今天我帶來的設計題目,就是我對酒店設計的一些理解和我自己的感悟。所以既是給各位老師的匯報,也是跟同仁們的交流和分享。
先匯報一下我的團隊,我們是在深圳成長起來的一個設計機構,洪濤的劉總是我的第一任老師,給了我很多的教導和幫助。協會也一直在支持中國設計機構的發展,我在去年的時候把機構改名為YANG,是希望我們在設計的未來,繼續保持對設計的熱情。
整體說來,我們的主要工作是做酒店,差不多從95年到現在20多年的時間?,F在員工有400多人,目前總部在深圳,上海公司、成都公司、武漢公司已經開出來了,年底準備開出北京的機構。
這些年來也得到了行業的關注,在國際、國內的酒店設計中,差不多獲得了200多項獎項。國際一線的管理公司項目,萬豪、洲際、希爾頓,凱賓斯基,香格里拉,凱悅,我們都在為它們服務。
今天想說的主要有以下幾點:
第一個,我認為設計應該從解決問題開始,而不是先談創意,談風格。
所有的設計案子我們接手之后都會發現有各種各樣的問題,比如說這個建筑的流線有問題,酒店很講究后臺流線,客人流線。后臺從電梯到結構,到空間形態,到機房有沒有問題?第二個是業主的投資,是高了還是低了?業主的風格喜好,會不會對酒店未來的運營有影響?以及景觀,好象和室內是沖突的。每一個項目的問題是很多的。
當我們拿到這些項目的時候,我覺得要把這些問題梳理出來,一定要有效的解決,如果把問題都解決好了,我認為設計才能做好。
第二點,文化個性是酒店設計的核心。
中國人的設計力量,怎么屹立在世界的制高點上?早年我們知道日本、臺灣、香港的設計在亞洲處于領先。為什么日本的設計能夠在亞洲取得大家的共識,在全球得到所有設計界的認可呢?我們覺得他在保持日本民族特色的同時,在抓住文化基點的同時,還能夠很國際化地展現。
設計的核心最關鍵還是在文化的點子上做文章。
這些年也有很多的作品,有中國設計師的作品在國際大賽上能夠獲獎、得到關注。未必是因為呈現的狀態或者是效果征服了世界的評委,最終,我認為還是自己的文化特色,東方特有的美學氣質感動到了對方,征服了境外的設計力量。
在酒店設計的時候,很多時候會關注到我要做一個什么樣的風格,或者說我要設計一些什么獨特的東西。但是獨特性比風格更重要,假設住在深圳的希爾頓酒店,早上起來的時候和杭州甚至是北京的希爾頓是一樣的,同樣的品牌,如果沒有差異化,客人一定不會喜歡上這家酒店。更多沒有品牌的酒店就更是如此,尤其是大量的國內管理酒店,如果沒有個性差異,客人就一定不會有認同感。同樣是客房,哪怕里面的布置有變化,同樣的四個區,休息區、睡眠區、辦公區、洗漱區,里面有沒有一些變化?同樣的洗手間,你有沒有新穎的造型和材料?甚至思路是顛覆性的。每個酒店的這種差異性特色,是酒店設計最重要的核心。
而這種差異性,除了在剛才我說到的造型上、美的氣質上,藝術選擇上可能有獨特的差異,最后還是文化的差異。
也許你們會說:楊總,你不是說我們都是中國人,都是亞洲文化嗎?我們會有什么差異?都是中國文化?。?/p>
大家都很清楚,中國的東方文化每個地域都有迥異,廣東的嶺南文化,跟巴蜀文化、吳越文化、中原文化都是迥異的。而廣東,潮州文化跟客家文化、跟順德文化也不一樣,包括和湛江都不一樣。怎么可能會有一樣的文化呢?
所以設計師要努力發掘設計中非常細微的,哪怕是一點點的不一樣,你把它放大,那一點點感動過你的,讓你自己激動過的地方,把它進行延展,這是一個設計的核心和關鍵。
第三點,沒有創意,設計就是垃圾。
一個設計之所以產生價值,就是靠設計師的創作,迥異于別的創作或者是別的設計師的思路,這就談到了創意。沒有創意,設計一錢不值。只有用我們對這個項目的理解,分析各種因素之后找到那一點點的項目價值,再好好地設計出來,這是很重要的一點。一定要有創意。
第四點,一體化的酒店設計。
一個真正好的設計,從建筑、到室內、到景觀,最后到陳設,包括員工的服裝都應該是一個和諧的整體。所以這個東西要吸取境外機構非常好的思路。比如說意大利的設計師,他們做室內的時候,小到家具、餐具都是一個思路來完整工作的。所以最后呈現的狀態都會特別的整體,而有感染力。所以我認為一體化很重要。
在酒店設計的一體化中,我覺得有兩個內涵:
一個是建筑室內景觀應該和諧統一。我們做室內的時候一定要想到建筑的事情,在考慮建筑的時候一定要考慮到未來的室內以及景觀的氛圍,如何讓客人更好地感受這個酒店的設計。所以第一點是建筑、景觀、室內應該和諧統一。
第二點是室內的視覺部分應該高度統一。從室內的硬空間到軟的飾品,家具、地毯、窗簾、藝術品,最后到員工的服裝,酒店的用品,花藝、包括一些小的壁紙的點綴都應該是一個整體,定位是優雅的,就要很雅的協調,融洽在一起。定位是奔放的、歡快的,可能就有很多跳的顏色和諧在一起。定位是安靜的,顏色可能就很素雅,整個調子就是偏暗的。
所以我認為一旦定位決定之后,各自應該找好自己的角色,讓它們有效地組織起來。絕對不能說這個是做藝術品的,我想怎么發揮就怎么張揚。你是做服裝的,這個員工的服裝氣質跟整個酒店的文化或者是項目定位沒有關系,這些都是不恰當的。
所以我很注重,也很提倡做酒店設計的時候,要注重到一體化,盡量用一體化的觀念去解決酒店設計的問題。
接下來談談傳統的問題。
現代人都生活在現代節奏中,在信息大爆炸的時代,我們看到的是互聯網,看到的是現代的人機交換、智能化。那么有沒有想過,這些全球都共有的東西,勢必會帶來生活的便利,以及讓人們生活得更舒適、更快捷、更高效。但是這個背后一定有一個強大的力量,就是你到底歸屬在哪里?心靈上的需求是什么?
只有從傳統中來,找到當下的生活狀態和生活方式,你才能找到心靈的安穩,這種安穩就是傳統的文化對你的影響,或者對你的指引。
我們在國外看到很多的博物館,在中國也有很多保護起來的美術館,以及民間的很多博物館。這些東西對下一代,對于未來都很重要。當我們的小孩子出生的時候,不是每天聽到爸爸賺了多少錢,媽媽穿的是什么名牌。如果每天他周末去書城,看到有一個茶文化的博物館,專門展示茶具,這些茶具有瓷器的、有金屬的、有陶的、有青花的、也有彩陶、有最新的紫砂。有清代的,明代的,宋代的??吹剿未娜旮G,被它的天青和云青感動得不行的時候,你的孩子會不會受到感染?所以我想我們的下一代真的需要在傳統中吸取應該感受到的中國豐厚的幾千年文化。
如果我們失去了這個,我可以這樣說,我們就找不到地位。中國設計師從小的培養,我們的體制就決定了他們的創意不夠。英國AA學院的學生,他們一進去三年就做一件事情,研究這個床,就從死里抓,從功能、尺度、N種變化,最后制作出這個產品,最后變成一個產品。人家從論文選題到最后的作品展示,從開始的學術研究,查閱所有的資料,收集全球有關床具的知識都會在里面凝聚。你想想這樣的學生長大了會多么厲害?
同樣的,如果我們自己中國的學生,從小的時候都是繪畫,而且還接受著蘇聯模式的素描、色彩,再培訓、考美院。這是沒有創造力的培養,沒有文化的過多的宣傳和浸染。傳統的儒家思想,傳統的國學,那么豐厚的中國傳統的詩詞繪畫,中國傳統的建筑,這些所有的來自人文的、來自于美學的、來自于佛學、儒家思想、宗教的熏陶,這些都很少。
所以我覺得一定要重拾我們對傳統的重視。
在重視傳統的時候,我們不是一味地接納,還要消化,要傳承,要讓它在當下有更好的表達。
創作,發揚,重視傳統才是我們的出路。
做吝嗇的設計。
我們說待人的時候要厚道,對別人要寬厚,為人要好,對人要多一點愛,愛就是給予,分享給別人。但是做設計的時候,我很喜歡說要做吝嗇的設計,要省,要節約,要為業主用最少的、合理的錢創造出最好的設計效果,通過你的設計去改變,而不是通過材料的堆砌。
所以說一個好的設計,一定要用到最少的手法,最單純的材料,最極致的、最低的合理的造價,去為業主做到最好的效果。
同時,也是一個設計師的社會責任。我們做設計,所有的權利,用多少材料的權利,用多少工人的權利都在你設計師的手中。你怎么能夠做一個不負責任的、對社會沒有責任的設計師呢?地球資源是有限的,所有的材料都是要經過從原材料的搜集到最后加工出來,要浪費電,要排放,所以我們還是希望讓地球更綠色,讓環境盡量少的破壞。所以還是要在材料上下工夫。
設計的分寸與境界。
對一個剛入行的設計師來說,希望我們的設計要做到以人為本,這個東西是好用的。接下來希望設計師要做得美一些,看起來舒服一些,致用得更方便一些。第三個境界,我認為是達到了人性和精神的角度。所有的作品,最后如果走到了讓人抓住你的心,甚至是改變你的觀念,讓你一個比較自私的丑陋的靈魂變得美,那么這個設計就很好了。
我們看到瑞康的建筑,你會在那里發呆,會轉出你的心,好像讓你不能動彈,這種力量和崇高的愉悅和精神的感悟,這種震撼是身體的最高境界。
前面是我自己對設計的感悟,接下來也會看到我正在做的和我已經做完的項目。
第一個是南京的金鷹酒店。
南京是六朝古都,最有特色的是民國文化,中國近代兩個事情很了不起,第一個是剪掉辮子,脫條七寸金蓮,改穿西裝,歐洲的建筑、思想進來,歐洲的壁爐,軟裝的東西進來。
民族生活在水深火熱中,那個時候中華民族騰飛的精神,希望從東亞的貧困狀態中強大起來,民族的抗爭,在民國尤為突出。
我看完南京所有的民國建筑,我對民國政府當年的境況是非常理解的。蔣先生,那個時候同樣為中國的未來,為中華民族的安危在奮斗。我這個項目是帶著對民國的致敬,對民國的那份崇敬而做的項目。
我找了張謇,他當時是江蘇的一個民族企業家,他最早做紗廠,后來辦實業,是民族的資本家,也是民族的企業家,民族的脊梁,我認為這個人值得歌頌,所以我用了一個紙布的主題和書的主題做了這個項目。
這個酒店有300多間客房,本來可以做一個大型酒店。但是我說不能按照常規酒店來做,因為旁邊就是一個皇冠酒店,周邊還有麗茲卡爾頓,你沒辦法和那些酒店競爭,又是自己的品牌,怎么跟它競爭?后來我說就用精品酒店的手法,因此這個是用精品酒店對民國故事的詮釋。
這個是從入口一進門往右轉,就看到了這個角。進去之后做了一個很大的架子,我認為是我夢想中的感覺,它不是博古架,也不是書架,是我想要的張謇的這種有文化,而且又有民族抱負的人,大客廳的味道。另外也有功能上的需要,因為這面墻原來是個玻璃墻,隔壁是一個比較零亂的小區,所以我要擋住這個面,就做了這個架子,既可以小小地透光,同時又遮蔽了視線。
總臺的后面是用不銹鋼刷出來的,這是想到了當年民族資本家搞紗廠時候的機械設備,有一點當年的工業感。
這是從里面往外面看到的角落。
這是電梯間。
這是全日餐廳,因為餐廳是要肩負著早、中、晚的客人用餐。我們做的時候想它應該有當年民國的味道,同時也看到了柱子、家具都比較現代。
中餐的部分,也可以感覺到有一點民國的味道,國民黨在臺灣是藍營,所以我用的是藍色,其實是有點民國藍的意思。
這個是前廳。
這個里面也做了無邊際的游泳池,因為我們在建筑的早期,讓建筑師把梁壓低了一點,這也是一體化帶來的好處。
游泳池的另外一個面,我們想為什么開個門就一定要是方的?為什么游泳池一定要做成純康樂的?為什么不能在院子里、書房邊、花園里喝杯酒?為什么一定要喝茶?所以我就做了一個像書架和博古架一樣的游泳池。
這個是客房的電梯間。
在客房里面一進門的時候做了一個玄關,是想大家更多地感受到,從你進這個酒店開始,到你坐電梯打開客房的那一瞬間,再次強化和感受你是在做一個民國的回憶,有一種民國的體驗,做了這個小的臺子和民國的老鐘。
接下來是石梅灣的威斯汀渡假酒店。
因為我在海南已經做了很多酒店了,所以我就跟老板說我不想再用海洋文化來做了。下面我們看,這個綠化帶不是景觀師設計出來的,這是世界贈送給中國的瑰寶,全球有三個地方有這種樹林,它是小雜木,大概6米左右,這個林子里開著小白花,特別的清香,有很高的植物和生物學的價值,有很多的人文。
從清朝開始,大家知道清朝多少有一點腐朽,但是清朝政府就知道要保護這個林子。民國到中央政府對這個林子都有派出所來保護的,我的靈感就是直接來自于這里,因為既然是保護,就不讓人進去,就會想進去。
有一天晚上我做了一個夢,叫夢回青皮林,所以這個項目是找到了一些樹的概念,石頭的概念。這個項目中有一些石頭,峭壁,很多的綠植。這是餐廳,可以思考,可以喝啤酒。
每個威斯汀酒店都有四家餐廳,因為我們在一個酒店不僅僅要研究兩個晚上的問題,我們要講究能不能呆四天,甚至是一周,要怎么留得住人?這就是中國的特色小吃,從海南小吃到川菜小吃,江浙等等,東北餃子這里面都有。我們做的時候是定做了一些瓦片,我覺得瓦和中國文化是有關系的,哪座房子是沒有瓦的?所以里面是用了瓦片來做了設計元素。
現在看到的是多功能廳,希望這個多功能廳是有感性的,也就是人在樹林里,陽光下來的時候。我們這個燈光有很多的場景,比如說現在看到的是淺藍的,也有粉色的,還有淡黃的,可以反映不同的天氣。左邊是門廳,對藝術品是很重視的。一個好的酒店應該有好的藝術品來升華,空間的力量是有限的,藝術一定會超越設計。
這個也是我們有一些木頭的、天然的石材。
這個是客房,客房地毯是從青皮林中找到了青苔,聞到了最清新的空氣,感受到的是純粹、天然、自然的狀態。
這個是套房的客廳。
西安凱悅酒店。
西安是13朝古都,我們希望有大唐文化的神采,這是建筑和景觀之間到室內的接口部分,這一塊是總臺的部分,總臺的后面設置了一個裝置,這也是我們一個全資的藝術品公司來做的,用了銅片的疊加最后做出了我們現在看到的宮闕的印象。
這是大堂吧的過渡。
這是早餐廳,因為凱悅的品牌就是要溫暖,每家凱悅讓你是有愉悅的,賓至如歸的感覺。
這是餐廳,客房走廊。
這是客房??头坷锩嫦M路f,這個休息區是靠洗手間這邊的,中間做了一個過渡式的衣帽間,這樣進門就有客廳的感覺,燈具都是單獨為這個項目而設計的,包括床尾凳都是單獨設計的。
去年五一的時候在福州開了凱賓斯基的第二家店。
廈門是2013年開的,福州是去年五一,現在在做南京和??诘膭P賓斯基。
在福州要怎么做凱賓斯基?福建最厲害的是工藝品,福建的漆藝,中央美院、清華美院都是去福建當地請漆藝,福建工藝美術廠做漆畫絕對是全國最好的,另外是他們的石雕。福建的石雕絕對中國第一,沒有看到哪個省的石雕能夠超過它,因為它可以把白瓷做得這么美,它也是工夫茶的發源地,福建的茶文化絕對全國第一,從鐵觀音、到烏龍,到茉莉花茶,全國沒有哪個有這么厲害。所以我們用了壽山石的概念,希望從壽山石當中找到靈感。
現在看到的是總臺的地方,既有漆的壁畫,也有壽山石的空間問題。
凱賓斯基的早餐是要做成有一點帶西餐的味道,讓客人覺得要高檔一些。其實我覺得凱賓斯基盡管是一個標準的五星,但是它覺得比很多國際品牌的五星要高一級,準確說它應該是5.5星的概念。只是凱賓斯基,德國人的思維很嚴謹,在中國發展比較慢,而且他們還有一個調性,就是每個城市只做一家凱賓斯基,所以凱賓斯基在中國的數量是不多的,但是我還是很敬佩德國人的嚴謹。
每個凱賓斯基的早餐比一般國際品牌酒店的早餐要好一點,所以有人住凱賓斯基,我覺得你是一個明智的選擇。
特色餐廳,有兩層的客房,挑高的位置做了特色餐廳,是做意大利牛排的。
這是中餐,這個老板是太合集團,北京院子、廈門院子,這個老總的系統就是喜歡這種,福建商人對這種溫暖的,有細節的,是他們特別喜歡的。這個會所是他自己請客的地方,這個是不對外的,是老板自己請客的地方。
但是中間的藝術品,這個老板不喜歡傳統,所以我給他拉了一點藝術品在邊上,讓他當代一點點。設計師有時候很混,你又想純粹,又想干凈,但是客人不買賬,客人喜歡豪華豐富,我就給他弄了一個藝術品,希望他稍微活力和當代一些。
這是會議的走廊,這是客房??头康南词珠g位置做了隔斷,我去福建的三房七巷看的時候,很多小房子是有這種窗扇的,洗手間和睡眠區之間就做了一個窗扇,讓他感覺到有一點當地文化的觀念。
張家口華邑酒店。
從北京開車要一個半小時到張家口,要穿過長城,一路上就會被它雄渾、豪邁、北方的蒼茫所感染,你看到的就是柿子樹,山楂樹,其他沒有太多的東西了。
我做這個項目最大的感受,就是我要做一個屬于張家口的華邑。
華邑酒店是洲際集團比皇冠再高一點的,5.5星的。做這個項目的時候也在表達我們對張家口,對那個地方的關注,我在中間做了一顆似樹非樹,你說它是山楂樹?但是又像柿子樹,希望是碩果累累的感覺。
這個酒店是缺綠化的,就在它的端口做了一塊綠植和大堂吧靠在一起。習主席是很重視張家口的,因為2022的世界冬奧會在張家口主場地,這是未來國家領導人要使用的酒店,當地政府也很重視,我們看到它還有一點中國的味道,有一點點中式的味道。但是這個中式又是比較隱喻的,雖然有中式的元素。
這個是早餐廳,用的是灰調子,就像張家口的古長城一樣,灰灰的。
這個是中餐廳。
這個是行政酒廊。
這個是客房,地毯的靈感就是從天上看張家口,山上可以滑雪,灰灰的。床的背景是張家口的市花,叫大麗花。
西雙版納的喜來登酒店。
西雙版納的孔雀藍絕對是鬼斧神工,所以我們在這個項目中就用了孔雀的羽毛來做了形和色。早餐廳看到的是孔雀藍的注入。泰國餐廳,客房的電梯間是圓形的,所以我想把羽毛的形和色彩注入進來。
我很喜歡這個客房,主要是性價比高。這套硬裝大概是16萬左右,在座的都是裝修的專家,知道一個喜來登的客房是28萬的造價,而我們的硬裝16萬。就是用了一個木和涂料,但是收口講究一下,覺得很精致,實際上這個造價很低。
昆山金鷹尚美酒店。
我們希望這個酒店更年輕一些,從家具到色彩都比較歡快,包括中餐,客房。這個客房很簡單,但是還是有一點江南的味道,所以做設計一定要關注當地的文化,這些設計都是我們感受到了昆山的江南韻味之后做出的味道。
前面都是已經開業的,接下來是正在做的幾個酒店。
泉州洲際酒店,預計明年5月開業。做這個項目的時候,靈感就來自于它的紅房子,我們去采風的時候完全被感動到了,你看到老城區的這些旗樓好美!而且它這個地方是德化瓷的發源地,所以就用了白陶瓷紅房子來做概念。這個是大堂吧,這個是行政酒廊。
廣州萬豪酒店,萬豪很多,如何做好廣州的萬豪?我們希望把廣東的文化注入進來。這是大堂吧,這是另外一個區域,這個是客房?,F在客房有一個大的趨勢,就是往清雅、現代、舒適的方向走。
重慶希爾頓酒店,在兩江新區做一個新的希爾頓,明年年底開業。也試圖表達重慶山城,兩江交匯的味道。長江和嘉陵江交匯的味道,在山城下面,那天沒有起霧,江邊波光粼粼的感覺,這是大堂和大堂吧。在宴會廳也看到了夕陽西下的時候溫暖的江面效果。
義烏的香格里拉酒店。這些地方是產木雕的,木作物是很厲害的。香格里拉的餐飲是非常重視的。這是它的早餐廳,既像中國的鄰里小廚,又像中國的院落,很喜慶,很溫暖,很有香格里拉酒店的特點。
三亞海棠灣9號渡假酒店,這個酒店是2013年開業的,這個項目有9萬多平方,也是當時高大上的一個產物。光是這個酒店就獲得了三項國際大獎,設計得也不怎么樣,為什么會獲獎?我認為是對文化的認可,這就讓中國人一下子驕傲起來,我們的文化也是有特色的,也是會被關注的。我們是做室內部分,有一些軍隊的影子,有中國一些使用材料的影子,這個是特色餐廳,這個是中餐,這個是特色餐的入口,這個是客房。
最后一個項目,深圳回酒店。做酒店不僅僅是高大上,也可以是小酒店,我跟另外一個服裝設計師吳先生做了一個小酒店,自己投資的小酒店,在華強北,上海賓館后面的一個回酒店。這個項目很有意思,用一個老廠房,大家都知道那里是上步工業區的一個老廠房,面積是9千多平方,我們要怎么解決?就把它改造,做了85間客房,大堂不大,有餐廳,還有游泳池,有書吧,還有SPA的房間,功能很多。外觀應該做一個差異化的產品,所以我的好朋友劉曉東來幫我完成了建筑。這是頂上有一個酒吧,可以看到中心區,里面希望是自然的、靜謐的美的特點,所以我們看到了安靜,安靜就可以聽到小鳥的叫聲,小鳥的叫聲是為了襯托安靜,周邊還有綠樹,還有嶺南的特點。這是早餐廳,頂上還保留了水面,這是我對自然山水的向往,有一個水院。這是客房,單純到一個很雅的灰色系,希望找到一種平靜,安靜,想休息的氛圍。
今天因為時間的原因,就說到這里。我也想總結一下,我認為我們做設計是要關注文化的,是要關注造價的,是要考慮未來投資回報的。同時,我們也希望它有自己的歸宿,就是我們是誰?我們的作品應該跟誰走?我們未來要做什么?我想今天如果能夠引起大家的共鳴,或者是有些思考,這就是我今天最大的心愿,謝謝大家。
主持人:非常感謝楊先生,楊先生也從用戶的角度、投資者的視角來看酒店,如何把酒店做好。我想這也是他這些年來做品牌的心得。
在中國5千年文化的歷史進程中,中華民族創造了博大精深的燦爛文化,在這個追求內涵和創意的設計產業里面,優秀文化為我們提供了源源不斷的靈感,我們這個行業也發展了將近40年的歷史,在這個行業剛開始起步的時候,高文安先生就開始給我們帶來了很多新鮮的靈感和思考,到現在可以稱為裝飾行業的鼻祖。
下面就有請高文安先生給我們帶來對現代設計和國際設計,包括傳統文化的一些理解。有請高先生。
高文安:傳承精神之源 活化傳統經典
高文安:
大家好,今年是很特別的一年,今年是2017年,也是香港回歸20年。剛好也是我走進中國大陸發展我事業的20年。這20年中,看到這個行業的進步,我非常開心。也看到很多年輕的設計師走進這個行業中,做得很好的成績。所以剛才說深圳的室內設計行業發展的40年,我也在這里工作了20年。
先介紹一下我的公司,我是在香港1975年開的公司,97年的時候陸續的回到中國內地來,在中國深圳開了公司,我的公司就在華僑城的創意園里面,很多朋友也去過、也看過。
公司在短短的20年里面,大概在內地的90個城市有項目,在這期間我看到了很多中國文化,是我在香港長大所沒有感覺到的,讓我打開眼界,讓我對中國傳統文化特別有興趣。我特別有興趣的是中國傳統民間文化,這是我非常向往的。公司這么多年來,深圳公司總部有200多號人,做的項目以傳統文化為主,這個是我們在全國各地所分布的地方。
我喜歡房子,但是我跟我的房子只是談一夜情,我擁有了以后,做完了以后就再繼續做其他項目,所以我不會考慮得太長久。
20年來,我已經落腳深圳,把香港的家也搬到深圳來,要更好地、更有效率地把我的工作做好。這個是在華僑城LOFT公館醫的家。里面有一些我收集了很多年的文化的東西,有藝術品,有畫,也有一些時尚的家具,這就是我自己的生活狀態,我用的家具都是很樸素的,簡單的,這是我客廳的一部分。
特別值得一提的是客廳的吊頂,是在一個意大利的古董店里看到,它也是以前一個舊的房子吊頂,我喜歡它是因為它的上面都是用手繪的,有一種古舊的感覺。當我做那個房子的時候,就把它搬出來了。
這是客房的一部分,有佛山的陶瓷,四大天王。這些都是民間的東西。在我家那么多年,我有自己的健身房,我是非常重視健身的,所以每天都盡可能地做運動。這個照片是我的教練,我請法國教練過來培訓我。
這個是我在創意園里面開了我的辦公室,辦公室的旁邊有我的咖啡館、面館,這些都是為了把公司的形象做好,也是一種生活態度,也是希望通過這個,讓大家對現代生活的追求有一個比較正確的方向。所以我們的咖啡館、面館也做得比較成功,我們也準備把面館、咖啡館開到倫敦去。
這個是我的辦公室,很多朋友過來看到一個設計師的辦公室能夠做成這樣,只有兩個字形容,那就是“震撼”,如果你們有時間,非常歡迎你們去參觀一下我的辦公室,這個是我的大堂上樓梯的地方,可以看到樓上辦公的地方,樓下是接待臺,旁邊的樓梯就是我們開會時候用的。這個靈感來自于歐洲露天主場的概念,也是解決了交通的問題。
有一個小小的游泳池,也是希望公司的員工工作之余可以安靜下來。
這是另外一個角度看到我辦公室的情況。
這是二樓總大開間的辦公室,有一個門斗,這是我在上海的時候,看到拆房子,看到那個石庫門就非常喜歡,因此跟施工單位說,能不能把這個給我?他就收了我200塊錢的石庫門,把它搬到公司做裝飾用。我喜歡這種改變用途的傳統東西。
我的辦公室,我一直有這種狀態,希望盡量的樸實,盡量的踏實,盡量的走民間路線。這是我工作的態度。
我的辦公室里面也有健身房,這個健身房也是不對外的,只是給員工健身的。因為現在年輕的設計師都不停地說工作很累,要加班,其他的時間消耗得很多,但是對自己的身體狀態沒有補充,所以我希望他們有多一點時間把自己的身體做好,再去工作得更好。
剛才看到了我的辦公室,我一直有一個心愿,就是保護中國的文物。我自己一直覺得很難受,很不舒服,看到外國很多建筑、很多有歷史的文物都保存得很好,讓人去參觀,也重視,也有民族的自豪感。而我們在中國卻恰恰是缺少了這種心態,所以我在09年的時候,在媒體上看到星巴克給趕走了,離開了故宮博物館,我說我應該上,我應該走進故宮去。所以我就花了三年時間去打動故宮博物館的館長讓我在北京開面館和咖啡館。
可能大家會很奇怪了,為什么一個建筑師,一個室內設計師會搞起面館、咖啡館的?其實我主要不是做面館、咖啡館,而是希望通過我這個動作,能夠保護600年歷史的明朝古建筑。我只可以開咖啡館、面館來爭取這個動作,結果我三年的努力讓我開了咖啡館、面館。這個是故宮餐廳,里面我花了很長時間去裝修它,小小的300平方,花了18個月來裝修。這在商業回報中是完全不合理的,但是我的心態是保護文物,我希望把原汁原味的中國傳統明朝建筑完全地保護下來,所以我花了很多精神。沒有一根釘子釘到木頭上的,都是做一個鐵環包起來,然后掛在鐵環上面的。
為了故宮的消防做了很大的努力,這個面館做得很成功,很尊重建筑文化,加上傳統的中國色調在里面,因此做得很成功。
咖啡館、面館開了以后,領導接待外賓的時候都過來我這邊。但是我開了6個月就撤了,因為6個月以后北京的青年報都發文說我是“奸商”,要28塊錢一碗面,所以故宮博物館叫我不要做任何的宣傳,也不能做任何的回應,因為大家都知道媒體的力量。所以6個月以后,我在28塊錢從早上的9點鐘到3點鐘的經營,沒辦法經營下去。因為我要做120萬的租金一年。所以我就加了10塊錢的價格,加到38塊錢。我的概念是在每一個內地的飛機場,吃一碗面是不是要給68塊錢?那么在故宮,一個中國對全世界的窗口,我賺38塊錢,為了生存。但是故宮博物館不允許,要我一定要按照28塊錢。我說你不給我加這10塊錢我就不干了,我走了。結果我花了很多錢做這個動作,又離開了故宮。
一點遺憾都沒有,因為我的態度就是給我一個機會,能夠改造古文物,這個我已經成了,至于說金錢的損失對我來說一點都不重要。
接下來是我對中國傳統文化的熱情。
我有一個機會在麗江做瑞吉酒店,在開始做的時候,發展商要求我在麗江做一個法國風格的酒店,我真的下不了手。我說對不起,我不能破壞麗江的傳統文化,原有的民族風格,我是不能破壞的。所以我說我撤,我不做這個單子了,所以我就離開了。
他們繼續做,后來他們也覺得回頭來想想,可能我是對的,所以再請我過去做這個瑞吉的項目。我跟他們說,我希望瑞吉這個項目從建筑到室內裝修都是我一條龍的服務,我希望建筑把當地的納西族的文化、納西族的民間建筑風格現代化地帶出來,起碼有故事,有當地的文化。
我做了一個方案之后,客人也比較滿意了,所以我就繼續地做下去,這個是2013年的,這個是我做的漓江瑞吉酒店。
大家可以看到我對傳統文化的熱愛跟堅持,是20年來不停努力所做出來的。
因為麗江的陽光紫外線很強,所以我們做了很多光影的創作,不同的時間段有不同的感覺。
麗江的瑞吉飯店做得很成功,不是說我做得很漂亮,而是開業的時候有一個客人參觀完了以后,過來跟我說:“高老師,我看懂你的設計了”。我覺得這個就是我的成功,很多設計公司、很多設計師搞自己的文化、自己的藝術,一般的老百姓都不懂,這就沒意思。但是一般的老百姓,不是這個行業的,他懂了,我把這個信息傳達給他們了,所以我成功了。
通過這么多年來對中國文化的追求,現在有一個項目在貴州的三都,一個非常原始的古村落,客人找到我的時候,因為太古舊了,他們希望我去看一看,能不能改造一下。如果需要的話,就拆了重建,因為三都是水族的自治區,水族有自己的文字,有自己的文化,有自己的語言。所以中央特別重視這個地方的文化,這個地方有兩個寨子,一個是苗族,一個是水族,希望把這兩個寨子拆了重建。但是我去了現場之后,跟他們的書記、領導說了一句話,我說“誰拆這里的任何一個建筑物,都是千古罪人”??赡苁俏业目跉獗容^重,但是他們聽了。他們說:好,高老師,我們不拆,你們看著怎么辦。
所以現在這個項目已經落地了,我們要把一共180多棟的房子改造成旅游度假的項目,保持了吊腳樓的感覺,保持了原生態,但是我們要加固,因為農民房是很不安全的,也是很容易塌的,又古舊,因為里面有一些是有一百多年歷史的房子。這是兩個寨子,一個大、一個小,中間就蓋一個新的公共區域,把兩個寨子連接起來。
這個項目具體地進來了,我們也正在開始做寧夏的,河北保定的古村落,還有山西的平遙,這些項目都陸續下來了。
我自己覺得20年來走的這條路線沒錯,我們手上還有很多,我形容是面包和饅頭的項目,就是維持公司業績的項目。我自己工作了那么多年,我比較喜歡做一些對于民族、中國傳統文化能夠打出國際的項目。
大家也看到了,那么多年來,我非常努力的找爭取保護文物的項目,但是這條路很難走。第一我是香港過來的,我是沒有背景、沒有人脈的,沒有關系的,但是我相信這條路一定要走,我沒辦法走完這條路的話,希望年輕的設計師會繼續努力朝這個方向走。但是我沒有放棄,我一直都希望我是有機會的。
在這段時間,中國可能給我的機會會慢一點,沒有給我更多的機會去保護古文物,那么我先把外國的文物保護一下。所以我在2013年在蘇格蘭買了一個城堡,一個150多年的城堡,希望能夠把這個城堡改造、重新打造,請了當地的建筑師,當地的項目經理,當地的結構工程師,努力把它完全地改造,原汁原味地改造起來,這個工程比較大,但是我還是做到了。四年時間,這個城堡已經接近尾聲了,希望有一些照片給大家看一看。
大家可以在我的網上看一看,真的非常漂亮。做這個動作,主要是我自己爭取學習外國人對于他們傳統文化的重視,包容。希望通過這個動作,作為學習的機會,讓我以后保護中國傳統文物的時候更加有經驗。我也希望通過今天的活動,年輕的設計師們能好好地重視自己傳統民間的文化,謝謝大家。
主持人:感謝高文安先生為我們帶來的分享。
從文化的視角來看,我們國家的傳統文化非常燦爛,怎么樣保護和傳承是擺在我們每個人面前的一個課題。高文安先生給我們帶來的分享,對我們有很大的啟迪和引領作用。
下面有請意大利阿克雅設計師事務所的Giordani帶來的分享。
從傳統材料的新運用談談阿克雅內外合一的整體設計理念
意大利阿克雅設計師事務所的Giordani
Giordani:
上午好,我是阿克雅設計師事務所的。今天的議題是從傳統材料的新運用來淺談對整體設計的完成度以及成果,來做一個整體的理念,也就是內外合一的理念。
這是我們公司的幾個合伙人,有Marco教授,包括后來加入的這位合伙人。
我們在全球總共有6家工作室,包括佛羅倫薩總部,米蘭事務所,羅馬事務所,北京事務所,迪拜和圣保羅的事務所。
我們設計的范圍涵蓋了規劃、景觀、建筑,以及包括展覽展示、室內設計。我們的設計理念是始終保持設計的整體性和完整性,從室外到室內。
今天我們的主題是對一個設計來說,主要目的是通過學習環境來傳達給使用者生活方式和價值觀,所以說建筑和裝飾的內外協調統一,使得我們的目的得以實現。同時從第三個角度來講,傳統材料也是我們最看重的,傳統材料可以推動它的新形態和形式來協助我們對于室內外設計表達的完整性,起到非常有利的協助。
一個完整的設計肯定是包括了建筑本身的設計和裝飾的設計,這兩者共同結合而成。然后才是材料的傳達,完整的表述,來達到最終的完整的設計。
下面通過幾個對于新材料的利用、以及對當地項目結合的實際案例來解釋一下我們的想法。這個是我們設計的一個停止線的娛樂俱樂部,在意大利的庫兒諾,是1996年完成的。
這個建筑的整個外立面采用了新型的材料,因為這是一個夜生活的標志性建筑,所以整個立面采用了當地一個創造了很多點的藝術,把他的藝術作品跟我們的建筑結合起來,形成了整個建筑的外觀。
這是北京完成的項目,主要是外立面和內部裝修的項目,是在雍和宮的前面,叫做糖果俱樂部,現在改為了文化中心。這個立面設計是采用了一些新的材料,做了很多孔的效果,用這種現代設計的方式,和旁邊的傳統餐廳形成了非常鮮明的對比,但是又非常地協調。這是夜晚的效果。
這個項目完成之后,很多雜志和其他媒體上登了很多,主要是非常明顯地體現了傳統與現代的對比。
這個是意大利嫩布洛的一個改造,從學校改為市政廳的圖書館,所以我們在外立面上做了很多研究,把整個功能植入到新擴建的圖書館部分,外立面是雙層立面,外立面的造型是從圖書的造型上抽象過來的,所以說整個立面看起來就像是翻書的擺動造型。
最早的項目選取了很多材料,最后我們決定用當地產的陶瓷材料,這種材料是第一個比較著名的材料,我們對這個材料進行了反復的研究和燒制,最終形成了能夠外掛在外墻上又符合主題立面的造型。
這個建筑很好地詮釋了我們對建筑本身的功能訴求,內外一致的要求,包括外立面抽象造型的意義,包括室內特殊功能的需求。我們用了兩層立面,保證了建筑起到一定的節能效果。另外是玻璃的通透性和整個立面的構造,也滿足了自然光的采光需求。這種建筑的整體通透性,包括內外元素使用的相得益彰,使得整個建筑功能本身的意義就更加明顯。
這是上海交通大學能源樓的一個設計,能源樓也是為了滿足節能的要求,有機會在中國做這個項目,想通過這個項目展示中國本土元素的內容在里面。
這些立面的造型和機理上,從中國傳統文化中吸取了很多元素,包括室內屏風的造型,中國文字的造型,使我們進一步延伸和抽象出了整個立面的設計。材質上,也選擇了中國最常見的陶瓷,做出了整個立面的造型。這是一個實驗能源樓,所以整個內部空間也非常的簡潔通透。
這是2010年上海世博會,根據這個建筑當時的特性要求,是城市最佳實踐區的B館,是一個臨時場館,所以要求快建快撤。在設計的過程中就重視了這方面的要求,另外也重視了節能的特色,所以用簡單的鋼結構,用布把整個建筑做了設計,蒙了一層蒙皮,屋頂也做了很多自然采光,因為其他的很多場館白天都是需要開燈的。
這個立面做了很多元素的造型,包括燈光的效果也是不同的。
我們公司在做設計的過程中非常尊重根本原則,就是一定要尊重地域性的自然環境,同時也包括了地域性的文化環境,盡量創造出比較地域性的設計。在尊重自然環境的同時,也要從地域文化中抽取相應的元素來做出獨一無二的設計,使這個設計在這個地方能夠展現出特有的特質。
這個項目是我們在意大利比較有代表性的項目,是一個酒莊設計,叫做阿切諾爾酒莊。我們的客戶是歐洲的古老紅酒世家,大概誕生于13世紀,原來的酒莊基本上都是城堡類型,這一次要求我們做一個新的設計,它的體量也不小,大概有5萬多平米,從某一個層面上來說主要是酒廠的主題功能,搭配一些酒莊的配套。
在拿到設計要求的時候,首先對環境做了研究,所以最早的設計是希望把所有的酒莊建筑功能都放到地下,整個緩坡的地基上做了兩個切口,把酒莊的博物館、辦公,置于前側,把酒廠埋在地下。
對于整個酒莊的主體用材也是采用了當地佛羅倫薩地區的傳統用材,經過了多次調試,形成了整個酒莊的室內外整體材質。對于整個地下空間,我們做了非常多的現代設計,包括材質和空間,以及采光。
這些是完工之后的不同角度的效果。
這個建筑也是一個整體性的設計,從整個建筑設計到室內裝修,包括硬裝、軟裝,都是統一完成的。里面的空間造型、材質的選擇、家具等等都是用自己的方式和材質來設計的。
建筑整體的通透的玻璃使內外環境有機地聯系,建筑和室內所有材料的選擇和利用,也使得內外的整個環境能夠協調統一起來,整個室內烘托出的色象和氛圍也和整個地域環境是有一定聯系的。
建筑設計的整體性和室內裝飾設計的整體性,在每一個角落都可以體現出來,包括博物館、辦公區、展區。
甚至也包括了酒廠區和酒窖區,酒廠區和酒窖區和前面配套的辦公區、功能區都是統一在一起的。酒窖也不是單純的儲酒的功能,儲酒的過程中也可以接待游客來參觀和品嘗。
另外一個參考案例是2014年設計的在中國延慶的國際葡萄博覽園。整個規劃非常大,建筑大概是1萬多平米,所有元素也盡量保持在統一的抽象方式下。建筑設計和選材上也盡量從環境中找自然元素,包括材質的使用上也要跟地方的特有材料產生關系。
材料是很普通的材料,但是經過變形和抽象、革新之后,會產生很不錯的效果。
設計還是遵從室內外統一協調的理念,外立面的混凝土再生,混凝土是最常見的材料,包括內部有北方特有的灰磚的大量使用,使得內外整體造型非常和諧。
內外空間造型的統一,包括內外材質的統一和使用,使得它的建筑與裝飾看起來并不會有太強的對比性。
這是醴陵陶瓷城的項目,這個項目是2015年在中國湖南省醴陵市。這個場所主要是為舉辦陶瓷博覽會的,是一個陶瓷城的綜合體。整個設計理念是從陶瓷的造型多變中抽象出來的建筑組合體。我們把陶瓷的利用,包括陶瓷的特性,從顏色、變化以及不同溫度下陶瓷所出現的特點,都充分反映到了建筑立面上。
這是完工后的實景照片。
這是在意大利的一個奧爾比亞布拉喬利尼教堂,這個教堂的形態已經不是傳統教堂的形態了,而是同樣在教堂功能的前提下做了新的設計,包括造型的進一步抽象和整個外立面的使用。用新的方式,同時滿足了原有功能的需求,在外立面的材料上做了大膽的嘗試,也很好地使得當地材料在教堂的外立面上得以展示。
這是一些項目的案例,通過很傳統的材料,在形式上和原有功能不變的情況下,用傳統的材料做了新的變化和嘗試,同樣也滿足了現代設計的需求,使得建筑整體藝術性得以展現。
這是瑞士的盧家諾博士做的一個住宅樓,這個樓上采取了很多新的形式,包括建筑的整個結構,以及整個建筑的材料使用,包括怎樣在材料的使用上與環境進一步結合,所以說我們在立面材料上使用了多層疊加的方式,使得整個建筑能夠很好地融入自然環境和反射到周圍的自然環境。
這個項目同時也體現了我們對于建筑的完整設計,包括建筑設計和裝飾設計一定要統一考慮協調的方式。一個好的作品、好的設計,一定是內外協調和統一,而不是孤立開來的,從它的內外材質、元素,以及所有的理念和想法是一致的,而不是孤立的,更加體現的是這個建筑在環境中應該出現的價值。
這個建筑還有一個新的嘗試,建筑本身就是一個巨大的結構體,因為在我們建筑中是沒有梁和柱的,就是把所有梁結構整個的放到一個框架中去。
這是一個最新完成的建筑改造項目,整個建筑并不想太突出,因為這是200多年前的建筑,現在被改造成一個叫做“吃在意大利”的美食店。因為臨近海岸,這個建筑大部分保留了原有建筑形態,在整個建筑內部插入了巨大的玻璃體,這個玻璃體有很好的通透性,使得建筑內外能夠很好展現,也取得了很好的觀景效果。
從建筑的外部看,保留了200年的歷史傳承以及原有的特色。內部功能做了新的植入,由原來的一層變成了現在的三層,三層也做成了通透的感覺,盡量讓新設計避免過度影響原有建筑的歷史傳承,從設計豐富性和選材上也采取了很多的方法,包括玻璃和水的相互銜接、使用。
這是室內效果,包括光的處理,這是內部的主要交通流線。拋去美食城必須的家具需求之外,其他的裝飾還是保持了室內外空間的一致性和整體性,并沒有做過多的裝飾,是很普通的美食城,我們做了更好的提升。
這就是我們選的幾個案例,從材料的利用到室內外設計的統一性,觸發了我們這次想表達的主題,我們的演講到此結束,謝謝大家。
主持人:謝謝Giordani。從他分享來看,東西方的設計觀念還是有很大的差距,包括對材料的應用。中國經濟現在的狀態是在轉型中,盡管發展的速度減緩,但是整體的總量還在增加。從住建部的統計來看,每年有合法手續的項目大概在40多萬個,在這么大的體量中,給行業人員帶來了很大的市場機遇,包括對設計從業人員也帶來了很大的市場機遇。怎么抓住這個機遇?這是擺在在座的每一位面前的一個課題,怎么利用它?
金螳螂是國內最大的室內設計機構,同時也是全球最大的室內設計機構,對于目前的設計狀況怎么看?未來趨勢是怎么樣的?下面有請金螳螂的副總裁兼金螳螂設計總院的院長季春華先生來給我們談一談,對于現在這個設計的認識,包括對未來趨勢的看法,有請。
設計*趨勢
金螳螂副總裁兼金螳螂設計總院院長季春華
季春華:大家好,剛才在下面聽了三位大師的案例分享,我的感觸比較深。尤其是意大利設計師到最后放了一個美食的項目,快中午了,大家還要忍一下。
這是我的介紹,后面還有很多內容的,昨天我刪了。因為我覺得今天講的主要是我的觀點。
金螳螂設計是一個擁有4500名設計師的全球最大的團隊,其中有1500名是外籍設計師。2013年,我們與全球酒店設計排名第一的HBA聯姻,進軍國際市場。HBA有50年的歷史,在全球有25家辦公室。因為我們的人數也比較多,應該是一個非常龐大的設計機構,我們全面發展設計的專業化、倡導精品設計是我們現在的主題。酒店,辦公,商業,地產,科教文體等等,這些都是我們專攻的對象。這些領域我們都有專門的團隊來服務。
我今天分享的題目是《設計*趨勢》,我拿到這個題目的時候想了很多,主要是談談我這幾年對設計管理的看法以及設計現在遇到的小問題和將來的處理方法。
隨著設計全球化趨勢的發展,大型五星級酒店的需求在減緩,傳統設計行業的利潤空間也在被擠壓,競爭更加的殘酷,設計行業將面臨著結構的重大調整和改革,設計總包、專業化設計市場細分,客戶審美的集體成長,互聯網思維下全球設計資源的共享,包括人工智能的日益趨于成熟,對中國的室內設計發展帶來了巨大的壓力。也是對我們新的挑戰和思考。
這是我今天要分享的觀點:
第一個是服務,第二個是EPC,第三是專業化,第四是產業融合,設計聯盟,第五是緊握政策。
設計服務。
很多設計師認為服務是一個專業化或者是態度,我當時提出來一個概念,設計的服務是一種能力,這也是一種服務的理念。可能是付諸于情感,或者是非常細心的對待客戶。這也是一種服務,就是在一些專業領域中需要有專業的知識,培養起自己的服務意識和專業度。
在這個故事中有值得設計師學習的東西。這是我經歷的一個項目,在上海浦西洲際的項目,當時一個五金公司跟業主接洽的時候,在交流中業主看了很多的產品,業主都非常滿意,但是過程中提了一下,有一個商家的抽屜手感有點重,一般情況下會解釋為用用就好了,或者是加點潤滑油就可以了。但是這個設計總監說我回去分析一下,給你一個報告。幾天之后,他根據不同的柜子,不同的數據寫了一個7頁紙的報告,做了3個不同主題的樣品。
為什么我要說這個?
做設計也是一樣的,很多初創的設計師在做設計的時候,特別注重概念,注重創意。就像剛才楊邦勝老師講的那樣,沒有創意的設計是垃圾。但是創意在設計里面非常的重要。而我提的是創意的落地也是非常重要的,因為我們的設計是實用藝術,到最后設計是要應用的,如果在創意的過程中,付諸了很多情感,最后落地的時候發現這些項目和你的想法是不一樣的,或者是做得非常粗糙,或者選用的設備是不盡人意的,到最后的效果也會打折。
這是我們提出來的觀點:
比如說在服務的過程中對業主是通過這幾個點來做好項目控制的。首先是給予項目投資的定位,要給他一些專業的意見,首先我們自己要專業。在這個過程中我們要給的是業主對項目的想法和方向,尤其是從我們的經驗中可以提出來一些我們對這個項目的理解和成本的控制,因為我們的投資人也希望這個項目越做越好,投下去之后可以開另外的項目。
第二個是要有足夠的設計能力為項目量身訂作。
為什么說設計團隊發展的人數如此龐大?就是因為我們對客戶服務的過程中不斷的增加了專業,比如說業主,雖然我們是做室內的,但是做室內的同時有沒有對一些幕墻、消防、暖通等專業有非常好的認識?有沒有足夠的專業來支撐這個項目。也許設計不是你做的,但是作為室內設計,希望我們的團隊是有足夠的經驗來支撐這些項目的。這是能力方面的。
第三個是資源整合。做任何一個項目,比如說酒店項目,大概會融合17個專業的技術參數放進去,還有很好的質量控制體系,了解金螳螂的人就會知道我們有一個500米的質量管控體系,后面還有實施控制。而金螳螂4500名設計師里面,大概有600多名是做現場控制的。所謂的現場控制就是做落地,他也是設計師,他對設計的感覺,材質的感覺,空間的體量都是非常有經驗的。
第四個是實施控制,設計師有很多時候有很好的創意,到最后做的東西到現場一看,跟你想象的出入非常大,所這就是現場實施控制要做的事情。
第五個是管理團隊。我們這么大的團隊,就會做一個非常強的中央控制管理體系。
EPC:
特別是近兩年做這樣的項目特別多,比如說一個業主需要投資一個項目,我們做前期項目的評估,到最后的設計以及施工落地都是捆綁在一起做的。以前的施工項目,政府希望的是設計、施工分開,不希望中間交叉太多。隨著行業的推進,甲方也好,政府也好,越來越專業,甚至于中間的過程計算比我們更加專業。在這個時候,架子上、材料上、管理可控的情況下,設計施工一體化是對一個項目的成型非常有好處的,也是我們現在主推的模式。這可以縮短設計施工之間的差距。比如說實現度、成本、時間、管理難度。
這是我們最近在進入的一個項目,北京的最高樓,在霧霾層上的,我在上面往下看真的是可以看到霧霾長成什么樣。
專業化的細分市場,推動設計走向極致。
這是一個普遍的現象,剛才楊老師是專業做酒店的,高老師對住宅的造詣也非常的精深,我認為就是做專業、做品牌,兩者把自己的工作是帶到了品牌狀態。因為你有品牌,有專業,所以他們的體量都是不錯的。
還有一個是社會全科,疲于應付,可有可無,規模局限。
再一個,大團隊的模式下,我們用的方式是大團隊、小作坊的模式,用管理的模式操作整個團隊,但是在團隊內部要用小作坊的形式來切分它的專業化。每個小的團隊會深入的細分、了解細分市場,用項目把經驗值疊加出來,提高專業度。
我們老板在形容專業化的時候說過一個例子,講到醫療、醫院,社會全科是綜合醫院,如果是專科的話,比如說心臟科,找到一個心臟科的專業醫院,你的問題解決能力已經很強了。其實這個里面可以再細分專業,我們稱之為油路和電路,如果再細分到這個領域,專業度才能真正的感動業主,真正提高效率、品質,降低成本。
這幾位是我非常好的朋友,林豐年老師,我剛才說的洲際酒店就是他做的。他是酒店客房第一人,雖然他的酒店也做得非常棒,但是他的定位非常的精準。包括關永權老師,他在燈光行業,在亞太地區肯定是第一的。
這是我摘取的畫面,這個上面所有內容是針對豪宅專業所列出來的細分專業,如果說我們對所有上面指示出來的項目不了解,豪宅可能還會有一些欠缺,而我們對這些專業都是進行過非常好的培訓的。而且是專門有人來做這個事情。
今天在臺下也有老師問我:你們公司這么大,怎么管理?怎么降低勞動重復率?
我們就有下面的這些方式。
最近我也在做一個軟件,類似于APP的形式,把項目的資料、案例、圖庫、材質都整合在這個APP中,讓設計師隨時通過公司的員工身份進入,當然我也希望有機會可以跟社會共享我們的資源。
這是我們近期一直在討論的問題,金螳螂如何走專業化的道路?因為金螳螂的設計一年有1千多個項目,真正的專業化的研究,不是說把門關起來請兩個設計師關在里面,兩三個月或者是兩年就研究出一套東西,這是不對的。我們的專業化研究應該是擁抱市場,用我們的案例,用成功和錯誤的經驗堆積起來,這個是用業務倒流的方式支持專業化。比如說做佛教,能不能找到一塊地之后,幫開發商把他的建筑設計完,把他的室內做掉,把他的和尚請進來,這就是我們說的專業化。
如果說是能做到這一點,再加上營銷業務的導流支持,通過案例的堆積,這肯定提升速度是會非常快的。
施工部門的專業化項目管理團隊配合。這對現在獨立的設計工作室是非常有需求的一件事情。我們在做方案的時候,做創意的時候花了很多的心思,有很多想法,做了很多研究,但是到最后的實現出現了問題。就是因為我們的施工團隊在給設計做的折扣。我們現在通過專屬的團隊來支持專業的實現,通過施工的技術反饋,通過過程中的提升,互相之間成為互補的狀態,同時加速專業化的形成。
設立人才基金大力支持資深專業人才的引進。我本次到深圳來也是要談這些事情,我們也希望很多專業化領域的專家跟我們共同探討專業領域的專業問題。
我們也會用基金的方式支持專項設計資源的開發,而且也在做一些無論是軟件還是硬件上的投入,解決共享問題。
這是我最近被問得比較多的一個問題:批量規?;挠J匠霈F問題?
這是針對設計行業的,設計的大團隊或者是規?;膱F隊,或者說他是做批量生產的,這些盈利模式是不是出現了問題?
我們也投資了一部分資金做技術開發,確實我們一些東西被人工智能取代,專業化推進也會加速這個事件的推進。包括裝飾BIM軟件的開發也在投入一定的資金來做,到最后也許我們原來可能5、6個月做的項目,變成了3個月。為什么?可能我們原來20-40%的時間是放在創意上,50%-60%放在加工上。后面基礎的時間慢慢擠壓,縮短了這種重復勞動的時間。
這個方面我想大家很快可以感受到壓力的,通過原來的邊際成本的擠壓已經很難了,比如說設計行業的施工圖,效果圖,它的成本擠壓已經非常難了,所以這個時候我們要做的事情就是提高創意能力。
這是另外兩個觀點,一個是批量,一個是個性化。
在小而美的設計團隊中,追求的是個性化,如果說你有自己的設計風格,或者是你創立了一些獨特的方向,那么個性化是可以讓他的盈利空間增加的,當然也會讓他的項目品質增加,讓設計師有更多的好的項目,好的資金來做創作。
體驗感。為什么批量要追求體驗感?首先批量是復制的,在這個里面創意的部分占據的比例會比較少,我們要怎樣提升體驗感?比如說星巴克,現在很多人還是在喝星巴克,它的規模效益要比普通小咖啡的量要大很多。我們在星巴克買咖啡的時候,是不是感覺其實有很多可以選擇,比如說加奶,拌糖,或者是低咖啡因,它是在幾個基礎包上做一些重復的調整。這就是我說的體驗感,在批量的上面做一些局部的調整,來滿足客戶的體驗感。比如說現在洲際的低端產品之選、假日,他們也一直在做這些事情。很多已經模式化了,你有創意的地方就是材料、顏色,或者是把它的基礎包扔到你的空間里。
最近一直在做的一件事情,除了專業化的題目之外,還在探討這個問題,就是設計訓練是探索再學習的能力,也許我們不斷地在啃書本,不斷地做項目的累積,不斷地挖掘自己的想法,但是事實上每次遇到一個項目都有不同的需求和不同的創意,這個時候設計師需要的是再學習的能力,遇到一個項目,是不是立刻進入這個項目?把這個項目的本質挖掘出來,這個是設計師需要的再學習能力。不是說我做個風格就做到底,或者說在不同的項目上做同樣的東西,而是在遇到一個新事物的時候,有沒有辦法接受這些新東西,來完成這個項目。
就像剛才楊邦勝老師對每個地方的酒店創意和文化的植入,這就是一個再學習的能力。
產業融合,設計聯盟,設計總包肯定是總趨勢。整合項目服務全流程,從項目策劃到落地一體化,我們拿一個自己用的場所作為一個例子。
這是金螳螂商學院,有什么用?是我們公司的高管在這個地方做培訓用的,在這里我們大概是副總以上的級別,每年都會花一定的時間在里面輪訓。從建筑到室內,到整個結構的改造,到軟裝的落地,我們是全部一體化的,施工更不要說了。當然從建筑的待建開始都是我們自己做的。
這個項目在里面看不到奢華感,為什么?因為是自己用的,我們也在節約成本,但是把學院的感覺還是做出來了,用非常合適的成本做了這個項目。這是里面的一些空間,包括上面的天光都是后期跟建筑交流以后的改造。
緊握政策機遇之手。
現在做了很多3P的項目,獨立的設計工作室要做可能會比較難,我們是有龐大的施工體系來支撐,近期也做了幾個設計小鎮,現在的設計小鎮比較流行,我們是把整個小鎮全部拿下來,兩個項目大概是60幾億。
“一帶一路”,在牽手HBA的時候就做了這個籌劃,因為HBA一個是全球第一的酒店公司,第二個它在全球有25個辦公室。另外,我們在澳門、俄羅斯、迪拜都已經新設了辦公室,最近柬埔寨、香港也會考慮。通過這些點來輻射境外的項目,讓我們的裝飾跟著國家的政策走出去。
后面分享一些我們金螳螂的設計案例。
請大家片斷式地感受一下金螳螂做的設計是怎樣的狀態。
這是一些合作伙伴以及合作的設計公司,我們也是以非常敞開的心態和廣大的設計團隊合作。這是客戶名錄。
這個酒店是在上海迪斯尼的附近,如果大家去迪斯尼就可以去住一下,是我們耗了5年時間,投了10個億做的酒店。設計、軟裝、藝術品都是我們做的,是一個藝術型的酒店,應該是全球最大的藝術品含量最大的一個酒店。
這是我們做的四川項目。
這個項目是我們跟北京白俄羅斯的一個項目交流,也是2015年習近平主席去白俄羅斯訪問的時候住的酒店。
這個是蘇州的一個諾富特酒店,是王老師做的,有一些線條的感覺,把蘇州的江南韻味放進去。
這是一個比較小的住宅項目。
這是我們跟華誼兄弟合作的悅榕莊。
這是景德鎮的陶瓷博物館。
這是展示中心。
這是醫療的。
北京諾金酒店是HBA跟金螳螂合作的一個項目,我相信很多人都了解這個項目。
這個是南京青奧中心,我們和扎哈合作的項目,有一部分是我們原創,有一部分是我們幫他們落地。應該是全部用BIM技術做的項目,從設計深化到施工,整個過程是非常有意思的,整個里面的室內沒有一塊是平的、直的,全部是異形的。
這個是我的助理給我放的幾張圖片,說設計師應該是這樣的狀態,金螳螂的設計師應該說也是非常注重設計師的品位和技術交流。
這是金螳螂設計的二維碼,如果大家希望進一步了解金螳螂的話,可以掃一掃。
我今天的分享到此結束,謝謝大家。
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